Как изчисляваме дневната цел
Започваме от нормите. Физиологичните норми за хранене на Министерството на здравеопазването и Европейският орган за безопасност на храните приемат за достатъчни 2,0 л вода на ден за жените и 2,5 л за мъжете. В тях влиза водата от напитките и от храната, а стойностите са за умерено време и умерено движение.
Нуждите растат с размера на тялото, затова смятаме по 30 мл на килограм. Дружествата по хранене на Германия, Австрия и Швейцария препоръчват на възрастните до 50 години по 35 мл на килограм. В тази сметка обаче влизат и около 330 мл на ден вода, която тялото само образува при обмяната на веществата. Без нея остават около 30 мл на килограм. При 67 кг това прави 2,0 л, а при 83 кг 2,5 л, колкото са и нормите за жените и за мъжете.
Около една пета от водата идва от храната: от плодовете, зеленчуците, супите и киселото мляко. Европейският орган за безопасност на храните приема, че храната дава 20–30% от водата, а напитките 70–80%. Калкулаторът сравнява само напитките, затова целта е 80% от общото количество. Така смята и Европейското дружество за клинично хранене и метаболизъм в насоките си за възрастните хора.
Целта не пада под 1,6 л от напитки. Толкова е делът на напитките в нормата за жените. Преди тренировките не надхвърля 3,2 л, защото при голямо тегло правилото с килограмите надценява нуждите. В проучване с 5604 души 50 кг повече тегло означават само около 0,7 л повече вода, която тялото обменя за денонощие. А 95% от мъжете в европейските данни приемат общо до 4 л вода на ден. При 80% от напитки това прави 3,2 л.
За тренировките добавяме по 0,5 л на час. Американският колеж по спортна медицина дава 0,4–0,8 л на час като възможно начало за бегачите на маратон, повече за по-едрите и по-бързите в жега и по-малко за по-дребните и по-бавните в хладно време. Потта обаче е много различна при хората, затова колежът съветва всеки да нагласи количеството според себе си и да не пие повече, отколкото губи с потта.
Ориентирът е за умерено време. В жегата ти трябва повече: в голямото проучване при около 30 °C хората обменят около литър вода повече на ден, отколкото при 0–10 °C.
Формулата накратко
- Тегло × 30 мл = водата за деня от напитки и храна, но не по-малко от 2,0 л и не повече от 4,0 л.
- От нея 80% се падат на напитките.
- За всеки час тренировка добавяме 0,5 л.
- Закръгляме до 0,1 л.
Пример: 80 кг и 30 минути тренировка на ден. 80 × 30 мл = 2,4 л. От тях 80% са 1,92 л, плюс 0,25 л за тренировката, или около 2,2 л от напитки на ден.
Каква е връзката между водата и червата?
При запек водата има смисъл най-вече заедно с фибрите. Според Американската гастроентерологична асоциация няма данни, че повече вода сама по себе си облекчава запека, освен ако човек не пие достатъчно.
Досега по темата има само едно проучване. В него 117 души с хроничен запек два месеца са яли по около 25 г фибри на ден. Половината са пили по 2 л минерална вода на ден, а другите колкото им се пие, средно около 1,1 л. Изхожданията са зачестили и в двете групи, но повече при тези с 2 л вода, които са ползвали и по-малко слабителни.
Затова Британската диетологична асоциация съветва, ако приемаш добавка с фибри, да пиеш и повече течности, когато е подходящо. В проучванията силно минерализираната вода помага на повече хора със запек от слабо минерализираната. Някои такива води обаче съдържат много натрий, затова гледай етикета, ако следиш солта.
Повече за запека и какво помага при него ще намериш в статията за запека. Ако искаш да видиш какво правят микробите в твоите черва, чревният тест показва какъв потенциал имат микробите ти за подвижността на червата и за образуване на късоверижни мастни киселини, когато ферментират фибрите. В хранителния план към него има и група „Напитки“: за 9 напитки, сред тях кафе, черен и зелен чай и комбуча, виждаш колко често да ги пиеш във всяка фаза. Това е информация за микробите ти, не диагноза.
Кога да попиташ лекар колко да пиеш
- ако имаш заболяване на сърцето или бъбреците, защото понякога лекарят препоръчва по-малко течности;
- ако приемаш лекарства, които влияят на водата в тялото, например отводняващи;
- ако си бременна или кърмиш: тогава нормите са 2,3 л и 2,7 л на ден, от напитки и храна заедно;
- ако тренираш дълго в жега или се готвиш за маратон;
- ако си жаден през цялото време, въпреки че пиеш много;
- ако имаш температура, повръщане или диария, които не минават.
Калкулаторът дава ориентир, не медицински съвет. Той е за здрави възрастни в умерено време и не замества разговор с лекар.
Източници (12)
- [1]Министерство на здравеопазването. Наредба № 1 от 22 януари 2018 г. за физиологичните норми за хранене на населението (ДВ, бр. 11 от 2018 г.), чл. 10 и приложение № 9: адекватен прием на вода.
- [2]EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA), 2010. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for water. EFSA Journal 8(3):1459.
- [3]DGE, ÖGE, SGE. Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr: Wasser (Richtwerte D-A-CH, Stand der Ableitung 2000).
- [4]Volkert D, Beck AM, Cederholm T и сътр., 2022. ESPEN practical guideline: Clinical nutrition and hydration in geriatrics. Clinical Nutrition.
- [5]American College of Sports Medicine; Sawka MN, Burke LM, Eichner ER и сътр., 2007. Exercise and fluid replacement (position stand). Medicine & Science in Sports & Exercise.
- [6]Yamada Y, Zhang X, Henderson MET и сътр., 2022. Variation in human water turnover associated with environmental and lifestyle factors. Science.
- [7]Killer SC, Blannin AK, Jeukendrup AE, 2014. No evidence of dehydration with moderate daily coffee intake: a counterbalanced cross-over study in a free-living population. PLoS One.
- [8]NHS. Water, drinks and your health (прегледана на 17.05.2023).
- [9]NHS. Thirst (прегледана на 09.11.2023).
- [10]Bharucha AE, Pemberton JH, Locke GR 3rd, 2013. American Gastroenterological Association technical review on constipation. Gastroenterology.
- [11]Anti M, Pignataro G, Armuzzi A и сътр., 1998. Water supplementation enhances the effect of high-fiber diet on stool frequency and laxative consumption in adult patients with functional constipation. Hepato-Gastroenterology.
- [12]Dimidi E, van der Schoot A, Barrett K и сътр., 2025. British Dietetic Association Guidelines for the Dietary Management of Chronic Constipation in Adults. Journal of Human Nutrition and Dietetics.



